凯门鳄是鳄目短吻鳄科凯门鳄属爬行动物， 也叫中美短吻鳄、眼镜鳄。眼眶大，两眼前缘之间有一横骨嵴；额头较高，在鼻孔有骨质的间壁；吻部特别窄，稍延长，端部略高起；两颌有槽生锥形齿，不显露；腹鳞板上的骨板很发达，呈重叠瓦状。身体主要为暗橄榄绿色，皮肤颜色较为亮丽。
凯门鳄主要产于美洲南部和中部。栖息于河流和水域的边缘。善于游泳。肉食类动物，食物随年龄、季节和栖息地的不同而变化。雏鳄和幼鳄主要以无脊椎动物为食，也吃螺、虾、蟹；成年后主要以脊椎动物为食。卵生动物，巢常用叶子、小树枝、杂草、泥等堆成小丘状，每窝产卵14—40枚。卵白色、椭圆形。雌鳄具有护卵习性。
凯门鳄的捕食策略包括静伏不动、偷袭路过的陆地动物，隐藏在水中偷袭游近的鱼类，有时也利用身体和尾巴驱赶鱼类到浅水处或在开阔水域中将鱼类驱赶到狭窄的岸边再捕食。
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