车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家，目前在中国部分省份也有引进种植。 以下是详细介绍：
原产国家：车厘子特指来自美国、加拿大、智利等美洲国家的樱桃品种，属于欧洲甜樱桃的栽培变种。这些国家因气候条件适宜，成为车厘子的主要传统产区。
中国引进种植情况：中国自20世纪80年代起陆续从美洲引进车厘子品种，目前已在山东、安徽、江苏、浙江等省份实现规模化种植。其中山东烟台、辽宁大连等地因气候与原产地相近，成为国内核心产区。
种植条件要求：
气候条件：作为落叶果树，车厘子需经历7.2℃以下低温累计700-1400小时（休眠期需求），次年才能正常开花结果。这一特性限制了其种植范围，仅高纬度地区或冬季低温充足的区域可满足需求。
地理环境：适宜生长在光照充足、温暖湿润的地区，土壤需疏松透气且排水良好，pH值保持在6.0-7.5之间。
品种特性：
外观与口感：车厘子果实较大，单果直径通常超过25毫米，外皮厚实呈鲜红色至深紫色，果肉紧实多汁，甜度较高（含糖量约12%-18%），酸度低，口感脆甜。
营养价值：富含维生素C、钾、铁等矿物质及抗氧化物质，含糖量相对较低（每100克约含12-18克糖），适合控制糖分摄入的人群食用。
市场供应周期：
南半球产区：智利、澳大利亚、新西兰等国位于南半球，其车厘子收获期为11月至次年2月，恰好填补北半球冬季市场空白，成为中国冬季进口车厘子的主要来源。
北半球产区：美国、加拿大等地车厘子集中于6-8月上市，与中国本土产季（5-7月）部分重叠，形成夏季市场竞争格局。
与本土樱桃的区别：
品种分类：中国本土樱桃主要为中国樱桃（小樱桃）和毛樱桃，果实较小（直径约10毫米），皮薄汁多，甜度较低且耐储运性差。
产业定位：车厘子因果实大、耐储运、商品率高，成为高端水果市场的主力品种；本土樱桃则多以鲜食或加工为主，价格相对亲民。
种植技术挑战：
休眠期管理：中国引进车厘子后，需通过人工冷藏（如将枝条置于0-4℃环境）或选择早熟品种（如“红灯”“美早”）来满足低温需求。
花期防护：春季开花期易受晚霜危害，需通过熏烟、喷水或搭建防霜棚等措施保护花朵。
裂果控制：果实成熟期遇雨易裂果，需采用避雨栽培或喷施钙肥增强果皮韧性。
总结：车厘子起源于美洲，中国通过引进品种和改良技术实现了本土化种植，但受气候条件限制，产量仍以进口为主。其高商品率和营养价值使其成为全球水果贸易中的重要品类。
