羊艾毛峰是贵州省贵阳市的一种特产绿茶，以下是关于羊艾毛峰的详细介绍：
产地与得名：羊艾毛峰得名于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场，该茶场建于1952年，茶园总面积曾达到10200亩，平均海拔1300米，分布于高山台地缓坡，气候湿润，为茶芽的持嫩性及优异品质提供了良好的外界条件。
营养价值与保健功能：羊艾毛峰茶含有丰富的氨基酸、咖啡碱、茶多酚等物质，有助于调节全身生理机能，能降血糖、血脂，预防血管硬化，增强人体排毒及体外抗癌作用。此外，该茶还富含硒、锶等对人体有益的微量元素。
产品特点：羊艾毛峰茶外形细嫩匀整，条索紧结卷曲，银毫满披，色泽鲜活，内质清香馥郁，滋味清纯鲜爽，汤色、叶底嫩绿匀亮。其质、形、神均优，色、香、味、形独特，堪称茶中珍品。
历史由来：羊艾毛峰创制于1960年，1984年被评为贵州省地方四大名茶之一，1986年被商业部评为全国名茶，此后又多次获得国内外大奖，日渐成为祖国名茶中的璀璨明珠。
制作方法：羊艾毛峰的加工技术讲究，做工精细。每年清明节前后，选采幼嫩初展的一芽一叶为原料，经过自然萎凋、杀青、揉捻、初烘、足干等多道工序精心制作而成。
获奖荣誉：羊艾毛峰多次获得国内外大奖，包括1986年被商业部授予“全国名茶”、1988年全国首届食品博览会金奖、2005年被贵州省食品工业协会茶叶分会授予“贵州十大名茶”等荣誉。
