《僵尸叔叔》演员表及角色介绍如下：
四目道长：由陈友饰演。他是一位古板严厉、为人刁钻刻薄的道士，有一个徒弟叫嘉乐，师弟是千鹤道长。在故事中，他与一休大师经常争斗，大斗其法。当千鹤道长不幸身中尸毒自戕后，他命徒儿照看王子，自己则与一休大师冲入树林寻找千鹤道长。
嘉乐：由钱嘉乐饰演。他是四目道长的徒弟，为人鬼马顽皮，但身手机灵。他深得茅山道术真传，在故事中遭遇了僵尸的狂袭，性命岌岌可危。最后，在居室中与僵尸展开了一场大战。
一休大师：由午马饰演。他是一位随和开朗、慈悲为怀的僧侣，有一女徒菁菁。他是四目道长的邻居，两人经常口角不断，但实为欢喜冤家。在故事中，他与四目道长一起齐心协力大战僵尸。
菁菁：由李丽珍饰演。她是一休大师的女徒弟，玲珑可爱、刁蛮任性，却又心地善良。刚到访时，与道长徒弟嘉乐发生了误会，两人因此成为了冤家，但在故事中两人的互动也带来了不少笑料。
乌侍郎：由元华饰演。他是王子的侍从，为人娘娘腔，比较搞笑，但对王子非常照顾。在故事中，他和千鹤道长护送棺木上京途中遭遇暴雨，棺木被雷劈开，僵尸破棺而出大开杀戒。他不幸被僵尸咬伤，携王子侥幸逃命，最后变成了僵尸。
