不太明确你所说“火烧芹菜的邓姓”具体指什么。“火烧芹菜”通常指汕头2000年7月15日发生在汕头迎宾馆的一起火灾，由于受害者是上级下派核查账务的官员，类似古代钦差，“钦差”发音和“芹菜”相近，这起火灾被演绎成“火烧芹菜案”。
这起案件中并未提及邓姓相关厉害人物。这起火灾造成调查汕头“骗税”案的广东纪委干部等人员伤亡，案件资料被烧毁。官方调查起火原因是电子保温瓶故障过热，引燃本体可燃塑料部体蔓延成灾。之后中央震怒，派出“807”工作组展开全方位调查，打击出口骗税等犯罪活动，众多造假分子被捉捕归案。
此外，“火烧芹菜”在广东潮汕地区还有正月初七吃火烧芹菜的传统，是当地饮食习俗，也未涉及邓姓相关内容。如果你能进一步明确“火烧芹菜的邓姓”的相关信息，我会更准确地为你解答。
