《安家》电视剧中房似锦妈妈的结局是：潘贵雨最后因癌症去世，临死前向房似锦道歉，房似锦最终释怀。
具体细节如下：
潘贵雨的病情：在剧中，潘贵雨被诊断出患有癌症，这是一种严重的疾病，经过治疗但未能治愈，最终导致了她的去世。
临死前的道歉：在生命的最后时刻，潘贵雨意识到了自己对房似锦过去的苛刻和不公，她向房似锦说出了“对不起”这三个字。这一道歉对于房似锦来说，意味着她终于得到了来自母亲的一份认可和悔悟。
房似锦的释怀：面对母亲的道歉和去世，房似锦内心经历了复杂的情感变化。她最终选择了释怀，不再纠结于过去母亲对她的不公和伤害。这一释怀不仅是对母亲的宽恕，也是对自己内心的一种解脱。
背景补充：
综上所述，《安家》中房似锦妈妈的结局是悲惨的，但她的道歉和房似锦的释怀为这个故事画上了一个相对圆满的句号。
