《18岁的约定》主要演员及角色介绍如下：
何帆（施易男 饰）
调酒高手，多次获得国内外调酒比赛奖牌，受校方邀请教授调酒课以提升学校知名度。他性格孤独冷漠，因自幼父母车祸身亡后寄养亲戚家，形成回避型人格，害怕说出“我爱你”而屡次失去女友。内心渴望家庭温暖，却因童年创伤不敢面对。饰演者施易男，1974年生于台湾嘉义，1991年通过征选第三代小虎队出道，代表作包括电视剧《青河绝唱》《爱上查美乐》及自传《不可思议男》。
夏晓彤（林依晨 饰）
母亲常将自身不幸归咎于她，动辄打骂，导致她以假人头为倾诉对象，形成倔强外表下的脆弱内心。她爱上老师何帆，陷入禁忌之恋，经历诸多阻碍仍勇敢追爱。饰演者林依晨，1982年生于台湾宜兰，2000年通过选美比赛出道，2002年凭借《18岁的约定》正式进入演艺圈，后以《恶作剧2吻》《我可能不会爱你》两度获金钟奖视后。
宋心晨（张毓晨 饰）
外表聪慧，曾因感情创伤寻求青梅竹马何帆的慰藉，重拾对人生与感情的信心。与旧情人孟翔重逢后，陷入矛盾情欲的挣扎。饰演者张毓晨，1981年生，毕业于华冈艺校戏剧系，代表作包括《爱无限》《我的亿万面包》。
孟翔（马志翔 饰）
年轻有为的心理医师，因误诊悲剧逃避至学校担任心理辅导老师。与旧情人宋心晨重逢后，因旧情难忘陷入痛苦挣扎。饰演者马志翔，1978年生，曾多次入围金钟奖，代表作包括《孽子》《波丽士大人》。
凉子（许玮伦 饰）
因父亲势利而内心空虚，通过援交填补情感缺失。饰演者许玮伦，1978年生于台北，2001年毕业于淡江大学法文系，2007年因车祸离世，代表作包括《恶男宅急电》《想飞》。
朱可风（张孝全 饰）
个性怪异，与凉子、小彤、子奇为好友，常一同翘课。作为男同性恋者，暗恋子奇却内心痛苦，最终在调酒领域找到自我。饰演者张孝全，1983年生于台湾，2006年凭《盛夏光年》获金马奖双提名，代表作包括《女朋友男朋友》《谜城》。
