
1. 甜不辣原本是指日本料理中的天妇罗,这是一种鱼板,在日本南方的一些地方被称为Tenpura。因此,“甜不辣”这个名称是从日本传入中国的。2. 在中国,Tenpura天妇罗被音译为甜不辣。然而,甜不辣与天妇罗并不完全相同。3. 正宗的天妇罗是指将鱼、虾和蔬菜裹上面浆后放入油锅炸至金黄色的食物,这是日本料理中的天妇罗(tenpura)。4. 在中国,被称为甜不辣的食物是将肉类、海鲜、鱼肉等食材与面粉混合后炸制而成的,通常搭配泰式甜辣酱食用。5. 甜不辣的口感通常与带有面粉的贡丸相似,但它并不是真正的天妇罗。6. 在中国,甜不辣常用于关东煮和火锅,其味道甜咸适中,鲜香扑鼻。
