干黄酱的使用，可通过做烤鸭酱、炸酱面酱、做酱牛肉、炖菜蘸菜四种方法来进行了解。
做烤鸭酱
用来做烤鸭的甜面酱的基础酱料，加入其他调味品组合成甜面酱。
炸酱面酱
做面条卤子时使用，加入配料制成炸酱面的酱卤。
做酱牛肉
制作酱牛肉的时候，放入干黄酱，让牛肉有酱香味。
炖菜蘸菜
土豆炖茄子，土豆炖芸豆都要用到干黄酱，东北蘸酱菜也需要干黄酱。
干黄酱的使用，可通过做烤鸭酱、炸酱面酱、做酱牛肉、炖菜蘸菜四种方法来进行了解。
做烤鸭酱
用来做烤鸭的甜面酱的基础酱料，加入其他调味品组合成甜面酱。
炸酱面酱
做面条卤子时使用，加入配料制成炸酱面的酱卤。
做酱牛肉
制作酱牛肉的时候，放入干黄酱，让牛肉有酱香味。
炖菜蘸菜
土豆炖茄子，土豆炖芸豆都要用到干黄酱，东北蘸酱菜也需要干黄酱。
