今天带来的是清蒸油锥鱼,注意调料根据自己口味适量增减。
油锥鱼栗肥槐性格凶猛，买的时候让卖鱼的帮忙杀，处理内脏，切件，但不要切断
把姜，葱切岔叮丝
碗装清水，把葱姜放入泡卷
捞出葱姜，把鱼放入葱姜水中泡五分钟
清水加入料酒煮开英耻
鱼装盘，放入几片姜片，放入蒸锅，大火蒸10分钟
把鱼取出，倒掉蒸出来的水，把姜片扔掉
重新码上姜葱丝
热油放入小米辣、蒜末爆香
浇到姜葱丝上，倒入一勺蒸鱼豉油就好了
今天带来的是清蒸油锥鱼,注意调料根据自己口味适量增减。
油锥鱼栗肥槐性格凶猛，买的时候让卖鱼的帮忙杀，处理内脏，切件，但不要切断
把姜，葱切岔叮丝
碗装清水，把葱姜放入泡卷
捞出葱姜，把鱼放入葱姜水中泡五分钟
清水加入料酒煮开英耻
鱼装盘，放入几片姜片，放入蒸锅，大火蒸10分钟
把鱼取出，倒掉蒸出来的水，把姜片扔掉
重新码上姜葱丝
热油放入小米辣、蒜末爆香
浇到姜葱丝上，倒入一勺蒸鱼豉油就好了
