一个提手旁加四个“又”组成的字是**“掇”**，它有两个读音，根据不同的读音有不同的含义：
掇（duō）：
- 释义：主要表示与手的动作有关的意义。具体有拾取、摘取的意思，例如“拾掇”（收拾、整理）中的“掇”就是此意。在方言中（如吴语、闽南话），它还可以表示用双手拿（椅子、凳子等）或用手端。此外，“掇”还有选取、搜集以及得到、获得等引申义。
- 示例：在《水浒传》中，“旁边只有一块大石头，掇将过来告了门。”这里的“掇”就是将石头搬过来的意思。
掇（zhuō）：
- 释义：表示“短”的意思，但这个读音和释义在日常生活中较少使用。
综上所述，一个提手旁加四个“又”组成的字是“掇”，它通常读作duō，与“多”字同音，并具有与手的动作相关的多种含义。在特定语境下，它也可以读作zhuō，但较为少见。
